Panificio Bellucci

Il PANE, una filosofia di vita: tanto sacrificio, notti insonni e molta passione. Una tradizione che inizia alla fine degli anni ’80 ed è la storia di una famiglia che da sempre si dedica con amore all’attività. Il panificio artigianale di BELLUCCI VINCENZO si trova a San Cosmo Albanese (Calabria), in provincia di Cosenza ed offre giornalmente ai propri clienti pane, taralli e frese artigianali fatti seguendo le antiche tradizioni arbereshe. Tra i prodotti principali del forno artigianale troviamo il Pane che conserva profumo e sapore anche per diversi giorni; le materie prime utilizzate sono di ottima qualità e rigorosamente originarie del territorio, ogni prodotto viene trattato e trasformato attraverso la cottura nel forno a legna ed una doppia lievitazione naturale. Il panificio produce le Freselle di ogni tipo: di soia, bianche, integrali, multicereali, di grano duro, d’orzo, di segale, piccanti, al finocchio ecc… Rinomati sono i Taralli grossi bolliti con i semi d’anice ed i tarallucci con i semi di finocchio. Il panificio Bellucci è anche un biscottificio artigianale, famoso è il suo Mustacciolo , dolce fatto con il miele artigianale che veniva tradizionalmente preparato per i matrimoni. Tra gli altri dolci ci sono i Bocconotti, biscotti miele e mandorla, biscottini all’anice ecc…